こんにちは。ディープビジョン研究所です。
いつもお読みいただき、ありがとうございます。
 
今回、ブランド戦略コンサルタントの江上隆夫が
お送りするテーマは、こちら。
「祇園のお豆腐屋さんが店を閉めざる得なくなった話」です。
 
理由が気になりますね。
それでは早速どうぞ！
 
 
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ちょっと「食とお金」にまつわる話を
先日、京都で聞きました。

それは祇園などの地域に
美味しいお豆腐を長年提供してきた
地元のお豆腐店のお話です。
 
 
教えてくれた友人の口ぶりから
そのお店はお豆腐づくりに
誠実な励むお店らしい。

しかし、そのお店を継がなかった
先代の息子さんが、こっそり土地建物の
（娘さんのご主人が継いだようです）
権利証を持ち出し、自分名義に
書き換えてしまっていて。

ある日、ここから出ていってくれと
お豆腐屋さんのご主人が言われてしまった。

結局、裁判になったそうなのですが
負けてしまったようなのです。
 
 
で、地元の方たちや祇園の多くのお店が
昔から慣れ親しんだ味であり、
小学校の給食にも協力していたお豆腐店は
店をたたまざるを得なくなったのですね。

家を分捕った、その長男坊は、
豆腐なんぞの辛気臭い商売は止めて
小さなビルでも建てて土産物屋にでも
貸せば儲かるやろ、と考えているのだろう。
（と私は完全に悪者扱いしています：笑）
 
 
「あの味がどんだけのもんか
　そいつ（息子）はわからんのやろなあ」

その話を教えてくれた祇園の友人は
自分が子供のころから慣れ親しんだ
美味しいお豆腐が食べられなくなることを
心底悲しんでいて。

その場に居た祇園育ちのお姉さんともども
深いため息を吐いていました。
 
 
食は儚い基盤の上にあります。

伝統も儚い土台に上にのっかっています。
 
でも、それらは、その儚さに見合わない
膨大な価値を、時の流れに逆らって
私たちに届けてくれます。

せめて、そういう認識が
あまねく多くの人に行き渡りますようにと
祈りたい。

これに似たような話を聞くたびに
強くそう思います。

資本主義つまり金で計量できないもの
（世の中の大半がそうなのですが）
その中に膨大な価値は眠っています。

優れた資本家はそれを認識していますが
腹立たしいことに、そうじゃない人は
まったくそうじゃない（笑）
 
神様、「金」もびっくりするほど儚いことを
そいつに、キツク教えたってくださいませ！
 
 
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いかがでしたか。

モノの価値も、
人の価値と同じように、
生き物のように、
時間とともに育っていくもの。

モノにも思い出があります。
 
それでは、次回ブログをお楽しみに！